春天，一个多姿多彩的季节，一提到春天，人们就不由得想起了姹紫嫣红、千娇百媚的花朵，今天就上一款非常春天的什锦素炒面，色泽鲜艳，口味丰富多彩，诱人至极！
虽然说是素炒，但营养还是比较丰富的。配以非常提味的孜然粉和番茄酱，美味无比！
原料：鸡蛋面干100克，豌豆1小把，玉米粒1小把，胡萝卜1小根，洋葱1块。
1、所用基本原料。
2、洋葱和胡萝卜切丁，分别清洗干净。
3、鸡蛋面干入沸水中煮一分钟，捞出过凉水备用。
4、炒锅热油，油热后倒入胡萝卜、豌豆和玉米粒大火翻炒一分钟。
5、加入煮好的鸡蛋面，转中火。
6、加入适量十三香。
7、加入孜然粉。
8、挤入适量番茄酱炒匀。
9、加入食盐翻炒。
10、滴入少许生抽。
11、加入切好的洋葱粒翻炒约半分钟。
12、关火，装盘，用番茄酱挤上笑脸即可上桌。
配以水煮鹌鹑蛋、热牛奶、甜橙，宝贝外加一盒儿童酸奶，营养又快手的一顿早餐就OK了！
