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杨杨厨房 2012-05-12 09:14:47

家常青椒炒千张

 
 
 

 

 

 

材料:青椒7个,千张1张。

调料:盐、生抽、鸡粉

 

 

做法:

1、青椒洗净去头尾,切成丝,在切的过程中边去掉里面的籽。

 

 

 

2、千张洗净,切成丝,

3、锅内烧开水后,下入千张丝烫1分钟,

4、捞出过冷水,

 

 

5、过了冷水的千张丝备用,

6、炒锅洗净烧热后加入油,

7、先下入青椒丝,大火翻炒1分钟,

8、再下入千张丝,中火翻炒2分钟,

9、加入盐、生抽、鸡粉大火翻炒拌匀即可出锅。

 

 

 

成品图:

 
 
 
 
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