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TA的日志
月圆中秋20080815 2012-05-12 20:10:46

芹菜叶蒸拿糕

        

       今天在市场上买了很嬾的小芹菜,,自从来到美食天下,不仅是美食做的棒了,而且更懂得利用一些边边角角的材料啦,平时叶子就扔掉了,但今天,要利用它来做一道芹菜叶蒸拿糕。
做法超简单哈:
原料:芹菜叶,面粉加大米小米粉少许,
调料:醋,蒜末,香油
先将菜叶洗净,控干
把菜叶加到面粉里,滚匀,粘满粉粉。
 
放到蒸锅里,水烧开后蒸5分钟左右就可以了。
把蒜末,醋,香油加进去,拌匀即可食用了,也可以把调料放到小碗里,吃的时候蘸一下就行。
          虽然只是个下脚料,但这款美食口感很棒,没有异味,本人感觉比芹菜本身更好吃呢。尤其对肉肉控们来说,多来点这种素食青菜,非常有帮助地。儿子虽然不喜欢,不过在我的劝说下,还是吃了一些的。
 
 中中秋碎碎念:
这种做法在我们中原一带很盛行,菜的原料也很丰富,除了芹菜叶,您还可以选择其它绿叶菜,比如茼蒿,苜蓿,还有一些野菜也非常适合这样吃。如果想减肥的朋友,也可以在里面加些豆渣之类的,效果会更好啊。因为粗粮既可以让血液中的血糖维持更长时间的稳定,不会有饥饿感,还可以通便润肠。

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