【桐妈烘焙】---牛奶小餐包

材料：高粉400克，细砂糖32克，牛奶200克（原方的水量是178-188克，大家要调整好自家面粉的用水量哦）酵母4克，盐2克，玉米油25克。

1.材料图。(直接法）

2.除玉米油外的所有材料混合，用后油法揉至可以拉出大片薄膜。

3.4.放入盆中，室温发酵至两倍大（以现在河北石家庄的温度室温不到两个小时就可以了）

5.均匀分割成9等份。

6.滚圆，放入烤盘。

7.盖保鲜膜，室温发酵到2倍大，入烤箱180度，25分钟（温度和时间依自家的烤箱定）

这次拍成品图的时候老公下班回来了，能帮忙转移点桐妞的注意力，（妞啊妞，你啥时候才长大嗫）要不然老盯着我这，所以这次多拍了几张哈

掰开里面的组织还不错