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蒜醋啤酒鸡

映映爱美食 2012-05-13 21:53:57

 

蒜醋啤酒鸡,呵呵。很奇怪的名字呀!

食材明细:

三黄鸡1

冰镇啤酒适量

桂皮

八角

香菜

酱油 

详细过程:

1、  三黄鸡一只洗净。

2、  锅里加入鸡,桂皮、八角、姜片、蒜头煮20分钟。

3、  在煮的过程要翻一翻面。

4、  在煮鸡的过程准备好蒜末、姜末和香菜。

5、  蒜末和姜末加入2勺盐和一杯醋搅拌均匀。

6、  煮好的鸡剁成两半,加入1勺盐和适量冰镇啤酒。

7、  覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。

8、  捞出鸡肉,切成小块,加入适量酱油。

9、  最后把蒜醋和香菜加入即可。(有时间腌一段时间更入味。)

 

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