纸杯小蛋糕_纸杯小蛋糕_日志

最近在淘宝上开了一个童装店，忙着学习怎么开店，做推广，都没时间自己做点好吃的了

昨天下午实在忍不住了，就做了这个纸杯小蛋糕，让自己解解谗

材料：鸡蛋5个，低粉100克，水50克，油50克，糖70克，盐1克

做法：

1、把蛋白和蛋黄分开

2、低粉过筛

3、蛋黄里加35克白糖、水50克、油50克、盐1克

4、用打蛋器打蛋白，分三次加白糖

5、第一次往蛋白里加白糖

6、第二次往蛋白里加白糖

7、第三次往蛋白里加白糖

8、蛋白打好了

9、把蛋黄搅拌均匀

10、加入低粉

11、用橡皮刮刀搅拌至无颗粒

12、放入三分之一打好的蛋白搅拌

13、搅拌好后全倒入蛋白中，接着搅拌均匀

14、搅拌好的蛋糕糊

15、把搅拌好的蛋糕糊倒入模中

16、烤箱180度预热，烤15分钟左右（这是我家烤箱用的时间）

纸杯小蛋糕