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辣白菜冻豆腐锅

乌兰图雅 2009-08-24 16:12:27
 
      这道汤锅美中不足的是没有放五花肉,因为找遍冰箱就只有瘦肉 尴尬 放五花肉口感会更好的!瘦肉口感发柴,冻豆腐吸收了辣白菜鲜美汤汁咬一口汁水满满滴 调皮 也可以放入鲜豆腐味道也是棒棒的 手势-棒 下回俺就做辣白菜鲜豆腐锅 微笑 做了大概两个石锅这么多的量吧,所以只好用石锅做为盛器了,这个石锅买回来从来没敢空烧过怕烧裂,担心质量!

原料:辣白菜,冻豆腐,猪肉适量,鲜虾适量

佐料:葱,姜,香菜,盐适量

        1 辣白菜

        2 冻豆腐化冻备用

        3 猪肉切片,鲜虾洗净去除沙线,葱姜切丝

        4 油烧热放入葱姜煸炒出香味

        5 放入鲜虾煸炒至变色

        6 放入肉片煸炒

        7 放入辣白菜继续煸炒

        8 放入冻豆腐翻炒几下

        9 倒入适量的水莫过菜就可以,烧到汤汁剩下1/3时候就关火,

          放适量的盐调味

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