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第一层外皮的硬质口感，下一层是鸡蛋饼的扎实口感，再是玫瑰酱带出来的焦糖口味，加上面包体内部松软，真是欲罢不能 层次分明 不会冲突。 丰富的内馅，下一口就有惊喜！~~
这款面包本打算是做咖啡面包 里面的馅是阴错阳差造成的美丽错误。。。
鸡蛋饼原本是用来做海绵蛋糕用的材料，结果我失败了，就想已经打坏了，扔了又不舍得，必竟这里面的鸡蛋是野生鸡蛋，做出来的蛋糕颜色特别黄，而且蛮难打散的，品质超优，真是不能浪费，灵机一动，想吧要不煎一下看看会如何？煎了2个饼，尝一块试试，口感很扎实 一个就被我吞下了，所以现在出现的面包卷里只有一份鸡蛋饼了。
鸡蛋饼中加了白糖以是甜的，面包里面的夹馅也应该是甜的才对，想吧家里还有一瓶玫瑰酱可以用
随手就用上它了刚开始还想用番茄酱的 最后还是没选错 玫瑰酱中有玫瑰和蜂蜜组成的，里面的糖份烤制过后就会变成焦糖与咖啡混搭真是完美。。。开心一下~~
现在越来越喜欢用这个柏翠面包机了 原先的ACA面包机被冷落了，"柏翠" 烘烤出来特别好吃 也许比较对我的口味，以前外面买的硬皮都不喜欢吃，这个烤出来的我还专吃外皮，喜欢硬硬外皮的朋友想必是会喜欢上它的。
下次做个软嫩的鸡蛋饼来试试！~~我想应该更好吧！~
鸡蛋饼材料：
鸡蛋3个 白糖15克 低粉70克 一个橙取橙皮 胡萝卜碎40克橄榄油少许
面团材料：
高粉250克 速溶咖啡粉18克 盐3克 白糖25克 酵母3克 牛奶150克黄油30克
内馅：
玫瑰酱适量
做法：
1.鸡蛋加白糖搅拌加入橙皮和胡萝卜碎搅拌，再加入低粉搅拌成糊状，锅中放橄榄油，将面糊倒入煎成鸡蛋饼。（鸡蛋饼大家都会的就不在此啰嗦了）
2.煎至2面金黄即可取出晾凉备用。
3.后油法将面团材料混合至扩展阶段。
4.再揉至出透明薄膜。
5.发酵至2.5倍大。
6.分割成2份，松弛15分钟。
7.然后将面团擀成长方形。
8.将鸡蛋饼放在面胚上。
9.均匀抹上玫瑰酱。
10.然后从上往下卷起来，收口朝下。
11.均匀的切成四份。
12.放到面包机内胆中发酵45分钟。
13.发酵好后表面刷上鸡蛋液，烘烤键27分钟。
