自制果冻装饰蛋糕

做法：1.将砂糖和白葡萄酒倒入锅中煮沸，酒精蒸发的同时砂糖融化

　　2.关火后将鱼胶粉加入搅匀，融化后加入山楂汁，倒入容器中，凉凉后放入冰箱冷藏凝固。

　　3.蛋糕底我用的是六寸心形戚风，从中间横切开，铺上打发的奶油。

　　4.将打发后的奶油抹到蛋糕上，抹平抹光滑（装饰蛋糕实在不是我的长项，就此忽略吧），凝固后的果冻切成小方块，铺在蛋糕中央即可。