下载 APP
搜索
桑葚不仅色泽鲜艳、味道甘甜，而且富含葡萄糖、果酸、柠檬酸和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质。丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，延缓衰老、美容养颜。
材料：
175g桑葚，250g面粉，10g黄油，2g盐，3g酵母粉，白砂糖20g，干酪1片（15g）
做法：
1、桑葚洗净，剪掉绿色的小梗，放入果汁机中打成果泥，加入酵母拌匀。
2、桑葚果泥和其他所有材料加入面包机内（干酪斯成小块），揉面共40分钟。
3、容器底部和周围薄薄喷或涂一层油，放入面团，面团表面也涂油，覆盖保鲜膜，发酵到2倍大。
4、平均分割成两块面团，排气，松弛15分钟。
5、一次擀卷，松弛15分钟，二次擀卷。
6、擀卷后排入吐司模中，最后发酵至9分满；烤箱预热185℃，中下层，烤焙35分钟。
