超大吐司—葡萄干吐司

材料： 高粉450g 、奶270g、蛋35g、糖45g、酵母6g、盐6g、黄油45g，葡萄干80g

烘焙： 180度 中下层40分钟

做法：

1、把所有材料（除黄油外）放入面包机里搅拌成团（图1）

2、放入黄油揉至完全阶段，能拉出大片薄膜的状态（图2）

3、取出面团，放入葡萄干揉均匀（图3）

4、放入容器中，盖上保鲜膜进行发酵（图4）

5、面团发酵至2.5倍大（图5）

6、取出擀压排气，分割成4份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟（图6）

7、擀卷一次后松弛15分钟（图7）

8、第二次擀卷后放入模具，盖上盖子（图8）

9、进行最后发酵至模具9分满（图9）

10、放入预热好的烤箱，180度，中下层，40分钟即可，取出脱模放凉

       做面包很费时间，所以一次可以做这么多，真的是很爽呀！