清清淡淡——蒜香油麦菜

长得很像的人有的是，俗称撞脸。可是我没有想到植物也会有长得很相像的。

比如莴笋和油麦菜我经常分不清楚，分不清的还有莴笋和烟叶苗、油麦菜和苦麦菜。

以前一直住在城市里，没有见过烟叶苗。前年我家从城市转移到农村，在乡村置买宅邸，装修好以后爸妈带我去看，一路上种了好多烟叶苗，据说是政府扶植农业种植经济作物。

我不认得烟叶苗，我坐在车里指着烟叶苗对爸爸说：哇，这里种这么多莴笋啊？这销量得有多大啊？一般都批发给马王堆菜市场吗？....

爸爸顿时黑线。他说：韭菜和麦苗分得清楚噻？这是烟叶，要是这是莴笋，早被偷得没剩下了。

废话不说了，看这长得跟莴笋粗看无异的油麦菜：

1、原料：油麦菜洗净摘、切好 。

2、热锅、放油。

3、爆香蒜碎。

4、倒入油麦菜翻炒。

5、翻炒至油麦菜软身。

6、放适量盐翻炒匀。

7、放少许鸡精调味。

8、关火翻拌均匀，装盘。