新鲜的小土豆上市喽——酱香小土豆

天气暖和起来，菜市场的蔬菜品种越来越多了，可以有很多选择的余地了。看到新鲜的小土豆不错，买了一些，还挺便宜，一大碗，只要两块钱。土豆这样的菜，本身是没什么味道的，所以要想让它好吃，够味，只有在配菜上下功夫。比较常见的，是和肉类一起炖，土豆吃起来软软糯糯，又带有浓郁的肉香，特别美。不过这几天不想大鱼大肉，所以只配了一点点肉末，用甜面酱来提味儿。小土豆外面包裹了浓浓的肉香，一口咬开，里面透着土豆原本清新的香气，觉得清淡的，可以蘸着肉酱吃，最后余下的肉酱吃不完，建议拌米饭或面条，很赞。。。

           原料：小土豆   猪里脊

           配料：葱  姜  盐  料酒   生抽  老抽   甜面酱

           步骤：

          1.猪里脊洗净，切成末，加盐和料酒拌匀，下锅前加点油拌一下。