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青菜牛肉面

飞雪飘絮 2012-05-18 16:37:06

 

家里有一盒真空包装的牛肉,我一直以为是当零食吃的牛肉干。看看保质期还很长,就一直没想到吃它。昨天我晚上下班回家来,先生说了这是当菜吃的。晕~

他还说,想吃牛肉面了。也难怪,我很长时间没有买牛肉了。两个人在一起吃饭的时候很少,我自己虽不挑食,但就肉而言还是比较喜欢吃猪肉。今天一早马上做了青菜牛肉面。

这是专门给他一个人煮的面,我的早餐是其他的。

食材:
青菜,两株;
牛肉,是袋装的熟食;
小葱,少许;
面条,大概有2两吧。
调料:
植物油,一勺左右
食盐,少许;
生抽,少许
做法:
1,青菜洗净,切成条状
2,牛肉拆封,一看是冻着的,200克,用了大约一半
3,坐锅热油大约一勺左右
4,先下青菜炒至断生
5,加入牛肉和水煮开
6,下面条一起煮,面条已经有另一锅焯水过
7,说是红烧牛肉,没见红的。尝了尝,很淡,加了一点点食盐和生抽即可

出锅盛入碗内:
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