下载 APP
搜索
夏天到了，爽口的凉拌菜，口味清淡的小菜渐渐代替了餐桌上的大鱼大肉，现如今，饮食要健康，也越来越被大家关注和接受。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
大煮干丝
【原料】：白干一块
【配料】：生姜，小葱（点缀）
【调味料】：料酒，浓缩鸡汁，盐
1、原料图。
2、白干片成薄片。
3、全部片成片后切丝。
4、生姜切丝。
5、开水淖下水，使干丝质感更软。
6、淖水后沥干水分。
7、锅中倒入清水烧开，加入姜丝，料酒。
8、倒入干丝。大火煮开。
9、煮好后倒入浓缩鸡汁，再煮两分钟，加盐调味。
10、出锅装盘。
【飞家小话痨】：
1、煮干丝时姜丝一定要多，这样口感更香。
2、煮干丝最好选择白干，质地比较软。
3、片干片的时候小心，注意不要划伤手。