本地的菜终于有较大量的上市了，所以这几天菜价稍回复到较正常的水平。昨日看到丝瓜高兴买了一条，为家中那个因天气热不想吃饭的人做上一份蒸丝瓜，既可消暑又可增食欲。
2、蒜去皮冼净，切末。
锅烧热，放油适量稍热后关火，然后加入蒜末让其散出香味，盛入小碗加盐适量、几滴生抽（主要为调色）待用。
