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【柏翠PE6300up面包机试用报告】肉松面包

黑布朗
2012/5/24 19:14
烘焙:肉松面包
原料:高筋面粉三杯,鸡蛋一枚,牛奶200ml,糖三匙,盐一小匙,酵母粉一匙,黄油30g,肉松适量
我的做法:
1 安装搅拌片,在面包桶中分开加入糖三匙,盐一小匙
2 打入一枚鸡蛋
3 加入200ml牛奶
4 倒入三杯高筋面粉
5 在面粉中间加入一匙酵母粉
6 将面包桶安装在面包机上
7 选择‘和面’15分钟
8 打开盖子加入黄油30g,选择‘和面’15分钟
9  能拉出手套膜
10 加入肉松,选择‘和面’
11 三分钟后手动停止
12 选择‘发酵’1个半小时(我用的室温发酵2个小时)
13 面包发至面包桶的7,8分满,选择‘烘焙’30分钟,颜色选择‘浅’(烤好后的颜色有些浅,我又选择了颜色‘中’多烤了5分钟)
14 烤好后打开盖子,取出面包桶
15 将面包倒扣在晾架上
16 晾凉后切开
肉松放少了,下次记得多放些
 
 
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