家常炖带鱼

张董语墨

2012/5/30 16:36

材料：带鱼，葱姜蒜，干红椒

调料：盐，鸡精，酱油，白糖，食醋，料酒

做法：1，带鱼洗净切段，入油锅中煎一下盛出。

2，下入葱姜蒜，干红椒爆香。

3，下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒，盐，鸡精，加入适量水，盖上盖子炖。

4，炖至汤汁收干即可。

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