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原料：
低筋面粉120克 、黄油60克 、糖粉40克、 鸡蛋液18克 、可可粉1.5克 、抹茶粉2克、低筋面粉5克。
方法：
1.把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中(图1)
2.用擦菜器把黄油擦入粉中（图2）。
3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装，加入鸡蛋液，用手把面和匀成团(图3-4)。
5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团(图5）。
6.三个面团分别加入2克抹茶粉、5克低筋面粉、1.5克可可粉，揉成三色面团(图6)。
7.称取一块25克的原味面团，用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状(图7)。
8.把3克可可面团搓圆放置在步骤8压好的面饼上(图8)。
9.称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上(图9)。
10.依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛(图10)。
11.把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图10中的面团(图11)。
12.再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵(图12）。
13.称取12.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间(图13)。
14.将剩余所有的抹茶面团完全包裹住图13中的面团(图14)。
15.放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度，把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上，入预热烤箱160度15分钟即可（图15）。
