皮蛋拌豆腐——萦绕在口里那最美的味道

张董语墨

2012/6/1 09:33

材料：皮蛋，豆腐，小葱

调料：盐，鸡精，陈醋，辣椒油

做法：1，内酯豆腐扣在盘子里，用刀切成块。

2，皮蛋去掉蛋壳和上面的薄膜。

3，皮蛋切成丁，均匀盖在豆腐上。

4，在盖上一层小葱段，撒适量盐，鸡精，适量陈醋，最后浇上刚刚炸好的辣椒油，拌匀即可。

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