家中紫薯，红薯泛滥，蒸着吃，烤着吃，烧菜吃，煮汤吃也没消耗掉，就着紫薯颜色好看，做个小零嘴，磨磨牙吧。
紫薯葡萄干卷心酥
肉馅材料：小紫薯*2，葡萄干 一大把，糖 1t，糯米粉 1t.
内馅做法：紫薯和葡萄干一起蒸熟（垫块蒸布直接放在蒸架上蒸，这样可以防止材料泡水）。放凉后，倒入搅拌机加水少许，糯米粉及糖,打成泥状。倒入碗里，放进微波炉加热30秒后，搅匀后，放凉备用。 这个酱涂面包也好吃，非常好吃。
酥饼材料：黄油60克，细砂糖50克，全蛋25克，低筋面粉150克，泡打粉1/4t.
做法：
1.无盐黄油室温软化后，加入细砂糖用搅拌机搅拌均匀。
2.分次加入全蛋，用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。
3.一起筛入面粉及泡打粉，用手抓成均匀的面团。
4.将面团放在保鲜膜上，用擀面棍擀成片状。
5.将内馅均匀的铺在面团表面，并用手掌轻压粘牢，再将保鲜膜拉起，轻轻的卷起面团，并用保鲜膜包好，冷藏约3小时待凝固。
6.将面团切割成厚约1cm的圆片状。
8.烤箱预热180℃，烤20min。
