炖萝卜

大脸娃娃发布于 2009/8/29 23:59

朋友教的做法，没弄过，今天试了一把。正好用焖猪蹄时剩的汁水，哈哈~~

用料：白萝卜

做法：

1、白萝卜削皮，切段，放入锅内隔水蒸15分钟，用牙签戳进萝卜，软透即可。

2、蒸好的萝卜用叉子扎满小空，目的是让味道能渗入萝卜。

3、放入锅内，倒入高汤和料调，小火炖至入味。

（我用的是焖猪蹄的汁，这样做出来的萝卜会比较有肉味，呵呵~

）

OK上碟~~

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