土豆芝士面包

 

土豆炒洋葱

材料：

色拉油 洋葱1个 土豆小的5个 蒸鱼豉油1大勺 老抽半大勺 盐少许

 

做法：

1.先把土豆切丁 洋葱切丁，把土豆过凉水冲洗几次 去淀粉。

2.锅入倒入少许油。

3.倒入土豆丁翻炒几下，加入洋葱丁翻炒，再加入蒸鱼豉油和老抽加适量水煮上几分钟。

4.最后收汁加盐翻动几下就好了。

这边没有过程图是因为没有预想到做这款面包

做完这道菜以后，发现炒多了，今天肯定吃不完，还有别的菜嘛

所以罗不想浪费，一般我是当天的菜没吃完的话，就不会放过夜

就想到把这道菜与面包结合 非常不错

土豆芝士面包就这样诞生了！~~

 

 

材料：

高粉200克 低粉50克 酵母3克 盐3克 白糖18克 鸡蛋45克 水108克 黄油15克

马苏里拉芝士少许

做法：

1.后油法将所有材料混合揉到扩展阶段。

2.发酵1小时至2倍大，戳个洞不回缩。

3.分割成8份 每份50克 滚圆 松弛15分钟。

4.取个面团揉成长方形，中间用手指挖个长条的凹洞。

5.将土豆洋葱放在凹洞里，放上马苏里拉芝士。

6.进行发酵40分钟，面包胚有空气感，表面刷上蛋液，用牙签在有土豆处的地方叉几下面包胚，这样是为了最后烤好后面包不要涨的太大，使上面的菜都掉下来，烤箱180度20分钟。

 

上面的菜一定要凉后再加上去。

其实有时候做面包挺简单的，特别是调理型面包，馅换一换，举一反三式，样子变一下，就又是一款新式面包，面包胚可以一样，咸的料就用咸的面包胚，甜的料就用甜的面包胚。

大家都能做出属于自己的面包。嘿嘿 预祝大家每天都有好心情！~~