还是为了消化家里快要到期的原料，今天做了几个派，先上一个樱桃派吧。
原料：樱桃 250g 低粉 200g 黄油 100g 鸡蛋 50g 白糖 50g 藕粉 10g 干桂花 适量
做法：
樱桃洗净沥干去核，加入白糖腌制1小时。
低粉过筛，加入白糖和黄油，用手搓成颗粒状。
加入蛋液搅拌成絮状。（蛋液不够就加入少量牛奶）
揉成光滑的面团，包保鲜膜入冰箱30分钟。
将冷藏的面团取出擀成薄片，放入抹油的派盘，刮去多余的面片，用叉子扎排气孔。
上面压一个派盘预热烤箱200度烤20分钟。
在冷却的派皮里码放腌制好的樱桃。
在腌制樱桃的汁水里加入适量的清水和藕粉、干桂花，倒入派盘。
继续烤10分钟即可取出。
尝尝不？好好吃哦。
