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奶奶可能晚上煮粥,估计看我吃了顶不住,马上一会又饿了!
好久没有吃了!
鸡肉去骨头（用尖刀会好一点） 洋葱等洗干净~
鸡肉切好，用刀背砍两下，用盐味精姜淀粉蛋青等进行腌制
配菜切好 这个是我切的哦 怎么样?
锅里放油~开始煎鸡肉
两面金黄后加入少量水 不要没过鸡肉~~放调料调味~~加蚝油 料酒和醋（醋不要多~加醋的是可以和料酒生成酯~会很香）奶奶说香菇可以放里面一起煮 会比较入味~
煮一下（主要是要熟了）把鸡肉拿出来~切成块~摆盘~锅里的汤不要倒掉~把切好的洋葱放入煮到软烂~就可以了~哦 胡萝卜片是已经焯过的了~如果有西兰花就好咯!
最后进行摆盘~把汤浇一些在米饭上 怎么样~还不错吧~~鸡肉非常非常入味~妈夸个不停呢~ 怎么样~还不错吧~~鸡肉非常非常入味
