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烤冷面
九彩荷紫
2012/6/18 16:00
终于找到烤冷面的主材了:
材料:冷面(烤冷面专用),鸡蛋,洋葱(家里没有毛葱代替)番茄沙司,醋,白糖,蒜蓉辣酱.盐
A:将番茄沙司,醋,白糖,兑水,酸甜度自己掌握,
B:蒜蓉辣酱和盐兑水,咸度自己掌握
锅中放入少量油,将冷面铺在锅底,上面打个一个鸡蛋
用铲子将鸡蛋摊开
鸡蛋稍微凝固后翻面,用铲子切成块
倒入调料A、B翻炒几下,喜欢吃软的就多放些汤。喜欢吃香菜再加入一些香菜
再来一张成品图
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