燥热的天气，搞得人很没有食欲，不过对于食肉族的儿子来说，过于清淡的饭菜在他那里是过不了关的，于是利用中午剩下的米饭，给他做了这款培根奶酪焗饭。既满足了无肉不欢的他，同时，在焗饭里暗藏了很多蔬菜，正好给他来个不断恶补。
原料：米饭一碗，黄油适量，披萨酱约50克，青豆，玉米粒适量，青椒一个，胡萝卜半个，洋葱半个，培根三条，马苏里拉奶酪约100克。
准备好菜类，胡萝卜和青椒切丁备用，青豆，玉米粒解冻备用。
在披萨盘里裹一层锡纸，因为吃的时候用勺子会挖到披萨盘的底部，会破坏不粘层，也不利于健康，而且容易清洗，，所以这一步不要省略。
把黄油切小片在底部铺一层。
把米饭铺在黄油上面，铺匀。
铺上菜类，铺匀。
把披萨酱均匀挤在菜上面
把切好的培根片放在菜上面。
入烤箱200度上下火加热10分钟后，取出，铺上马苏里拉奶酪，然后 再放到烤箱里，同样的温度再烤10分钟。
中秋碎碎念：
奶酪焗饭做法超简单，比披萨更容易掌握，而且原料丰富，营养充足，我常常推荐给烘焙新手们。烤的时候，只要注意别烤糊就可以了。用到的菜类和肉类都可以改变，变换不同的口味。这次用的是披萨酱，其实用蕃茄酱或是蒜蓉辣酱也都可以，适当加盐和其它调料，也可以先把菜类拌匀再铺到米饭上，怎么做都就可以的。
