对于芝心的东东，一直有种说不出的情感在里面，所以做出点花样来。今天就用肉馅做了这道芝心肉丸，加上土豆在里面，味道挺棒的。
原料：猪肉馅300克，土豆两个在微波炉中加热到熟透松软。马苏里拉奶酪丝适量。
调料：酱油，香油，花椒油，盐适量。
把熟土豆捏碎与肉馅拌在一起，加入调料拌匀。
戴上一次性手套，在手里摊平一团肉馅，裹入马苏里拉奶酪丝少许，然后包住，在手里捏成扁圆的形状，放入铺好油纸的烤盘中。全部整好后，放入烤箱200度，上下火20分钟即可出炉。
在加热的过程中，马苏里拉奶酪丝急骤肿胀，会突破肉馅的束傅冲出来的，样子很可爱的。
