原来很喜欢买妙芙吃,后来才知道原来妙芙也就是麦芬,自己做的麦芬,没有买的那么多油。过程也很简单,适合做上一堆送人
主料:
糖 60g,泡打粉 12g,盐 2.5g,牛奶 160g,植物油 60g,鸡蛋 40g,低筋面粉 200g
辅料:
蔓越莓干 80克
步骤:
1、
盆里倒入牛奶
2、
加入玉米油混合均匀
3、
加入鸡蛋液混合均匀
4、
另取一个盆,加入低粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀
5、
将粉类倒入液体里
6、
搅拌均匀,但是别搅拌过度,粉类全部湿了就行
7、
倒入蛋糕杯里,三分之二即可
8、
放入烤盘里,正好12个一盘
9、
烤箱预热200度,15分钟左右