下载 APP
搜索
。本来不打算包的，端午的前一天小叔子在QQ上问我包不包粽子，说可以帮我包。哇！有人帮手当然包咯，起码应一下节。于是和他说好我们分工合作，端午包粽子。
。而且还答应送一些给大姐，太丑的话实在是拿不出手啊
。结果端午节的上午，阿姨叫我去她家拿粽子。她听说我下午要包粽子，马上拿了个粽子模给我。哇哈哈，真是太好了，我还是才知道有粽子模呢，真是太即时了！
！
最爱滴咸蛋黄！
。
【提前准备材料】：粽叶1斤 粽绳3把 去皮绿豆仁1.5斤（我们买了2.5斤，结果多了很多） 糯米5斤 五花肉1斤（切成30小块） 咸蛋黄30个 冬菇瑶适量 （30个分量）
粽叶棕绳浸泡3个小时洗净沥干袋有。绿豆和糯米提前一个晚上泡好。控干水份后用盐、花生油，少许小苏打腌制2-3小时。可以尝一下，比平时吃的稍微咸一点点即可。 五花肉也要提前一个晚 放盐、糖、五香粉、酱油腌好。 咸蛋本来想买一包的，但是怕不新鲜，就买了带壳了，浪费了不少蛋白啊
。糯米绿豆五花肉最好放冰箱里，天气太热，免得坏掉了。
【过程】 1-2:其实大家一看就明白哈。放3片粽叶进模具里，使叶子紧贴模具底部。 3-5：放材料顺序：2勺子糯米，1勺绿豆仁，一颗咸蛋一块五花肉1个冬菇3粒瑶柱，一勺绿豆仁，2勺糯米，。所有材料加在一起不要最好和模具口平齐，高一点也没关系，太多就不好包。 6-9：盖上2片粽叶，压实。先招上下再招左右，一定要招紧，招好后从来模具里拿出，用棕绳困好2头即可。全部包好后，放入一个大煲中，加入足够的水（比粽子多），大火烧开后，转小火煲2.5个小时后熄火，继续闷2个小时即可。 
看看我们的成果，
