下载 APP
搜索
第一次做奶黄包，很有成就感，特别是见到龙龙看到小兔子那个欣喜若狂的眼神，累也开心！！
原料：面粉250克，水130克，酵母2克，奶黄馅适量。
做法：
1、先将酵母溶于水中，倒入面粉搅拌成絮后揉面光滑的面团，盖保鲜膜放置室内醒发。
2、醒发好的面团排气滚圆后，搓成长条装，切成小剂子。
4、 面皮放左手，右手取一勺蛋黄馅放面皮上。
5、 像包包子一样，捏成一个个小褶子。
6、收口，做成一个小包子的形状。
7、小包子倒扣在案板上，用手将包子捏成椭圆形。
8、在1∕3的地方，用剪刀切出两个耳朵，再剪个小尾巴。
9、用黑芝麻做成小兔子眼睛。
10、依次把所有的小兔子做好，直接添好水的放锅里饧发10来分钟。
11、小兔子饧好后，开火水开后蒸12分钟即可。
