吐司，一次做两个才过隐——奶油吐司

面包机买回来这么久了，从来没有这么大量的揉过面团。今天的我有些疯狂了，呵呵……

两个吐司，足足580克面粉呀。说实话，当时看着面包机吃力的搅拌着，还真担心不会把这个小东西给累坏了吧。但是事实证明，这个小机器还是很能干的！！

今天用这个方子我不记得是谁的了，也不知道在哪里看到的，只收藏了方子，做法都没有收藏。所以也就按自己的想法一步一步的做的。不过成品还是挺让人安慰的。

原料：金像高粉580克，酵母5克，牛奶260克，蛋液60克，淡奶油120克，糖90克，盐10克，黄油60克。

做法：
1）、面团材料混合用后油法揉至完全阶段，盖上保鲜膜，置温暖处发酵至3倍大；
2）、发酵好的面团排气平均分割成六份，滚圆后盖上保鲜膜，室温静置松弛15-20分钟。

3）、取松弛后的面团，擀成椭圆形，翻面后自上下卷起，放置一旁，依次做好六个。

4）、取最先卷好的那个从中间往上下擀开，翻面后压薄底边，自上而下卷成卷，排入吐司模中，放温暖湿润处进行最后发酵八、九分满。

5）、最后在发酵好的面包坯表面均匀的刷上全蛋液。进预热好的烤箱180度，35分钟（温度依个人烤箱为准）。