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冰糖雪梨银耳羹

^ω^吖兜ω 2012-06-29 15:34:07

天气慢慢热起来了,容易上火,也容易口渴,还容易失眠,这款甜汤不仅好喝又滋补,一年四季都适合~

银耳:有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品。

梨:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

莲子:性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

百合:润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。

枸杞:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。

冰糖:和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒。



首先准备材料吧。


材料:银耳,梨,莲子,百合,枸杞

调料:冰糖


1.百合莲子用温水泡发。


2.鸭梨去皮去胡切成小块,银耳用温水泡发后去根,用手撕成小片。


3.银耳,鸭梨,莲子,百合一起放入砂锅内,加入水,大火烧开后转文火炖半个小时。


4.然后放入冰糖和枸杞煮至冰糖融化就好啦~(枸杞不要放入太早,放入太早糖水会偏酸味哦)


放入冰箱里冰一下,冰冰凉凉的很好喝哦~



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