下载 APP
搜索

虎皮辣椒

★水舞颜★ 2012-07-02 14:18:48
    每到夏天,青辣椒上市,饭桌上没有一次落下辣椒的身影。不管炒菜放辣椒还是做的虎皮辣椒,下饭总能提起强烈的食欲感。

虎皮辣椒个人做的不一样,但是那个辣味是能吸引人的~~~~

材料:辣椒四个、番茄两个、葱、姜、蒜适量。盐、十三香、酱油、鸡精适量。
做法:
       1:洗干净蔬菜。
       2:将辣椒从中间劈开,但是不要劈断。番茄切成片,葱、姜、蒜切碎备用。
       3:炒锅上油,七八分热,倒入葱、姜、蒜炝出香味。
       4:放入辣椒炸翻炒。
       5:撒上十三香、食盐、倒上酱油,炒到辣椒身上有虎纹,辣椒的香味完全释放出来了。
       6:这个时候倒入番茄翻炒,焖上3~4分钟,一顿辣辣的、香香的番茄虎皮辣椒就好了。

很辣很带劲儿,尤其下米饭的时候O(∩_∩)O~

小贴士:放了番茄就不要放醋了,这样的虎皮辣椒更纯更吸引人。
下一篇

★水舞颜★的更多日志

把全部菜谱保存到手机