这款蛋糕做法比较简单，吃起来有点市售蓝莓派的感觉。
材料：鸡蛋3个 低粉90克 细砂糖80克 油20克 牛奶37克
做法：
1、牛奶加入油中。
2、搅拌均匀备用。
3、全蛋加入所有细砂糖。
4、用电打蛋器打至非常浓稠状态（我的判断标准是，打蛋头提起来蛋糊能停留几秒不会低落，或者用一根牙签插进去，不会到基本就可以了）。
5、分三次筛入低粉。
6、翻拌均匀。
7、把2中做好的奶油糊，加入7中，拌匀。
8、用勺子把蛋糕糊装入模具，装4分满左右即可。入烤箱190度烤5分钟左右至表面结皮。
9、取出来中间加入果酱，我用的是蓝莓酱，再加入蛋糕糊至8分满。
10、放入烤箱，再烤20分钟左右即可出炉。
