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【summer】流汁的韭菜盒子

我是依尘 2012-07-04 10:47:07

 
【我说】 还是关于热。热的不想下厨房。唯一的动力就是要写帖子,要拍照。昨天汗滴滴答,但是我还是很敬业的拍着照,小猪说我看你还是不热,都这温度了还要拍呀。我说马上就好,马上就好。
 
【原料】  韭菜    鸡蛋    粉丝      虾皮    酱油   五香粉      食用油      盐   鸡精 面团

   1、 面粉用温水和面,和好后用面盆盖上静置25分钟以上。这个空档可以做馅儿。
 

  2、 鸡蛋用平底锅煎好。然后剁碎备用。
 
  3、 韭菜切碎,粉丝用热水煮到七八成熟,过冷水,切碎备用。
 
  4、 韭菜鸡蛋和粉丝放较大的盆中,加入虾皮、油,五香粉,鸡精、酱油。
 
 5、 要包的时候再放盐哦。否则水会很多。
 

 6、 面团切成剂子,擀圆。我比较笨,所以包的不漂亮。我就用叉子压一下。

  6、 另一种方法就是包成大饺子,然后压扁。放入电饼铛中开始烙,烙的过程中不要加油了哦。否则太油腻了,除非你喜欢油一些滴。。。
 

 

 
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