包装很严实,是我喜欢的风格。
拆开外包装,可以看到粥米是用采用真空袋包装的方式,因为隔绝了空气,所以比较利于保存,不容易变质。
最让我感动的一刻来到了。一拆开内包装,我就闻到了久违的一股沁人米香,这种米香我只小时候在家里新出的大米里闻到过。
一瞬间我仿佛又回到了水雾蒙蒙的家乡,坐着小船,邻居家的哥哥在船头划桨,我和弟弟、堂妹他们坐在船头,采着今年新出的莲蓬;顺手摘一两朵荷花,丢在船舱里;又间或看到了菱角,清甜的嫩菱角吃的满口汁水;下雨了,顺手挑一两片大的,顶在头上就成了雨伞;男孩子,跳下水,溅起一片片水花,打湿了谁的衣裳。
品臻客五常稻花香大米产自民乐乡,是荣获中国地理标志保护的产品。
套用一句广告词:蕴育自丰饶的黑土地,凝结着山水间的灵气的品臻客直供五常稻花香大米,颜色自然洁净,颗粒饱满匀称,外观晶莹润泽,质地坚韧滑润,香味清雅内敛。
【莲子桂圆酸枣安神粥:】(三个人的量)
原料:品臻客五常稻花香粥米100g、糯米50g、湘莲一把、桂圆一把、酸枣10来颗、水适量
步骤:
1、粥米与糯米称量好,淘米2次,清水泡发30分钟左右(图1~2); 2、莲子剥壳,去莲心,提前泡发30分钟(图3-4); 3、粥米、糯米加莲子加水大火烧开(图5-6) 烧开以后就可以停火啦,加盖捂半小时左右(图6为水刚烧开,还没有捂30分钟,大米的样子), 图7为捂了半个小时以后的样子,是不是很粘稠了? 4、继续开大火滚开,然后改小火,加桂圆肉与酸枣熬煮10来分钟,一锅香喷喷,略带甜味,软糯可口的莲子桂圆酸枣粥就做好了(图8-10)。 因为是当做晚饭,所以煮的略粘稠,喜欢稀一点的可以多加点水。 小贴士:
1、桂圆和莲子都是养心安神的,这里不多说了。至于酸枣仁,具有养肝,宁心,安神,敛汗的作用。所以对于睡眠不好,喜欢盗汗的人可以适量多食;
2、莲子、大米最好提前泡发,这样容易煮烂,煮的过程注意用勺子搅动锅底,避免糊锅。
有人建议用开水煮粥,我一般都是用凉水煮的。
3、很多年前学的小窍门,大火煮开以后盖盖子捂30-60分钟,这样可以节约煤气。试过很管用,因此此方法很多年就这么沿袭了下来。