今天的菜有那么点点怪，不是入口怪，是回味有点怪。主要原因是我加了点点料，虾干。
有人觉得太怪，有人反倒是把盘子划拉干净了。
给大家个参考啦~~~
丝瓜炒蛋
材料：丝瓜1根、鸡蛋3颗、虾干一小撮、葱、料酒、盐
基本步骤：1、丝瓜用刮皮刀去皮，切成滚刀块。葱洗净切成末备用。虾干用清水泡20分钟沥干。
2、鸡蛋打散，加入一点料酒和适量盐。
3、平底锅烧热，加入一大勺食用油烧热，下入蛋液中火炒散盛出，注意不要过火（因为一会儿还要下锅，所以要嫩一点）。
4、锅中加入油烧热，下入虾干和葱末煸出香味，加入丝瓜翻炒，加入适量食盐。炒至丝瓜变色变软，倒入鸡蛋翻炒半分钟出锅。
有点点怪，不过还蛮好看的丝瓜炒蛋。下次去掉虾干好了啦~~~~~~
