【我说】 上班的时候很想休息,睡到自然醒。可是真正休息的时候又睡不着了。又觉得无所事事了。我们这里的早餐和大部分都差不多,包子,饼,还有一个最受欢迎的是饭团。不是日本饭团,这个名曰台湾饭团。只是这个名字。在店里,在路边的早餐摊上随处可见饭团。一般饭团都是糯糯的,应该是糯米和大米结合的。然后里面包上你喜欢吃的菜。最常见的是炸的脆脆的油条,肉松,榨菜。这基本是必备的。其他的还有土豆丝之类的菜,或者也有骨肉相连之类的烧烤肉串。反正你喜欢什么包什么,价格也不等。自己在家做,就地取材了哦。不爱肉松,所以每次出去都叮嘱老板:不要肉松!米呢我用了品臻客的米和家里的大米。
【原料】
品臻客粥米(比较糯,你可以换成糯米) 大米
油条 榨菜 凉拌金针菇 火腿 辣椒丝 香干(这个你喜欢啥就放啥哦,我是就地取材)
1、 淘洗两遍,然后加水煮饭,水不要放多,米饭适中就好,不要做软,软的包起来不好吃哦
2、 准备你喜欢的菜。外面包的也是种类很多,根据包的东西定价。我这个很丰富的,估计要五六大洋一个了。
3、 米饭蒸好,盛到碗中放到不烫手就可以包了。
4、 这里一般都是用保鲜膜来包,还有的品牌的就用自己品牌的油纸来包。
5、 准备好一个竹帘,寿司帘就可以。铺上大小差不多的保鲜膜。
6、 先铺上米饭,打平。外面因为等的人多,基本一大勺,按两下就开始包了。速度特别快。
7、 在米饭上面包上自己喜欢的菜。外面店里包的都不是很多,第一是为了赚钱,第二东西少一些比较好包。自己吃,管它好看与否,料足才是硬道理。