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【夏季美白凉菜】柠香鸡丝

吃货眼中的世界 2012-07-06 10:33:42

 

    每一位女性都希望拥有白皙的皮肤,夏季紫外线强烈,更应该由内而外的调理,而柠檬对女性来说不失为一个好的美容佳品,不但具有美白、紧肤、排毒的功效,夏季食用还可以祛暑止渴。赶快行动起来,为自己打造一份天然的美容餐吧!

【材料】:柠檬 鸡胸肉 豌豆 青椒

【调料】:植物油 盐 鸡精 香油 海鲜酱油 姜汁 花椒 葱 料酒

【做法】:

1.柠檬洗净,去皮榨出汁,柠檬皮切丝,用适量白砂糖腌渍
2.鸡胸肉洗净,放入锅中,加姜汁、料酒、海鲜酱油煮熟
3.煮熟的鸡胸肉撕成细丝
4.锅中倒入适量植物油,放入青椒丁、葱花、花椒小火熬出香味,熄火后过滤出油备用
5.豌豆煮熟晾凉备用
6.鸡丝、豌豆放入盆中,倒入柠檬汁、海鲜酱油、香油、自制调料油、盐、鸡精拌匀装盘,放上 腌渍好的柠檬皮即可

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