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鲮鱼粉葛胡萝卜汤

柴哇哇学煮饭 2012-07-06 18:51:26

鲮鱼粉葛胡萝卜汤 清润下火,对于脾胃虚弱的人有助清热解肌、去除湿火。 粉葛富含大量的异黄酮活性成分,也就是天然的植物雌激素。能减缓骨骼组织老化、促使胸部发育增大、加快体内新陈代谢,

鲮鱼肉质很鲜甜,但是刺多,所以一般都选来煲汤,

 

材料:鲮鱼1条约500克,粉葛500克,胡萝卜1根,姜4片,蜜枣2个,盐适量。

做法:1、粉葛去皮厚切块

           2、胡萝卜厚切

           3、热油锅下鲮鱼煎 2面煎黄

            4、煎好的鲮鱼铲起放进汤锅里。

            5、粉葛,胡萝卜,姜片,蜜枣一起放入汤锅里大火煲

            6、大火煲开改小火煲1.5小时。放盐调味。

清润可口的鲮鱼粉葛汤可以去骨火、清热祛湿、健脾补气,一年四季都可以煲来喝。一家老少都适合

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