原料:海带、彩椒、白芝麻、生抽、鸡精、麻油
做法:
1、准备海带,洗净泡发
2、海带过水焯透
3、海带切丝备用
4、彩椒入热油锅炸制
5、至表面发白捞出晾凉
6、彩椒切丝备用
7、将海带和彩椒丝混合,加生抽、鸡精、麻油,撒上白芝麻
8、摆盘装饰即可
小贴士:
1、 海带不用煮烂,以免影响口感
2、 炸彩椒时锅盖锅盖,防止油迸溅
3、 彩椒炸制时间不要过长,有香味表皮发白即可