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材料：
红豆200克、糖80克、植物油50克、清水300克。
做法：
1.洗净的红豆在清水中浸泡4小时以上，这样煮红豆的时候容易软。
2.把红豆放入高压锅，加入300克的清水，开大火致压力上来后，改小火压25分钟，等自然泄气。
3.打开锅盖，用小火慢慢熬豆沙。期间不断用铲子搅拌并且碾碎豆子。
4.在豆沙中加80克糖，继续压拌。水分渐渐蒸发时，再加50克植物油，继续压拌至水分干即可。
小贴士：
1.红豆泡的时间久，能让豆子比较快的煮软。
2.家里没有高压锅，可换其他的煮锅熬红豆，就是比较费时间。
3.在搅拌红豆时，可以品尝口味，按照自己喜好增减糖和油的量。
4.此种方法做出来的红豆沙会有些许豆子，因为我和女儿都喜欢吃这样的豆沙。假如喜欢吃比较细腻的豆沙，可以把豆子煮熟后，放入搅拌机中搅拌后，再继续后面蒸发水分的工作。
