清爽过夏——丝瓜炒毛豆

夏日里的一抹清爽让人很舒适，在高温日子里，这样的绿色似乎也成了降温剂~~~

 

1、材料：丝瓜、毛豆、干辣椒、大蒜

2、毛豆事先焯一下水容易熟

3、丝瓜去皮切块浸泡于水中

4、起油锅，爆香干辣椒和大蒜

5、加入焯好水的毛豆翻炒一会

6、加入丝瓜翻炒，并淋入少许清水煮一会

7、等丝瓜煮软，加盐和鸡精调味即可

夏日多吃丝瓜好处多哦：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，尤其女性朋友要多吃哦