最近几天家里的网络糟糕得厉害，网速慢吞吞的比蜗牛有过之而无不及，害我又一次把已经发布的一篇日志给删掉了。非常对不住一如既往支持我的那些朋友们！在此米酥真诚地给各位道歉了！
只能再做一次重复的功课了。
继续磕咱的双色馒头。
今天上的是一款之前在家时妈妈老做来吃的咸香口味的双麦卷。
因为它是由荞麦和小麦两种面粉做成的，故名双麦卷。
双麦卷中加入少量食盐，不但更改了馒头的口感，而且也使得馒头更有嚼劲，吃起来更加地可口。
昨天晚上六点多钟西安突降大暴雨，左等右等不见我们那位回家来，心里着实有些着急。
七点多钟了，老公终于回家了，可是他的衣服几乎全部湿透了。
但是我那一颗悬着的心也终于着了地。
老公真是够辛苦的！
原料：小麦面粉150克，荞麦面粉100克，干酵母粉3克，温水适量，食盐少许。
1、主要原料图。
2、干酵母用适量温水化开，加入少量食盐。分别加入荞麦和小麦面粉中和成比较柔软的面团。
3、两个面团分别发酵至两倍大。
4、分别取出排气，充分揉搓光滑至面团没有气泡。
5、两个面团分别尽可能地擀成长方形，中间涂抹一层清水，叠加起来。
6、沿一边卷起。
7、切去两端部分，其余平均分切成六份。
8、用手稍做整形，进行二次发酵到滚圆，蒸锅水烧开后入锅中大火蒸二十分钟，关火焖三至五分钟即可出锅。
因为馒头出锅的时候外面已经完全黑了，只能简单拍两张照片了事，片片有些虚，谅解，谅解！
但是味道嘛，可真是非常不错呢！
