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天气越热，人的胃口就越差，哪怕在厨房里呆一小会都会不停地冒汗，这时候就需要一款制作简单却又非常营养开胃的美食，比如这款焖面。
1、所用主要原料。
2、扁豆和蒜薹清洗干净，切成长段。
3、葱切成葱花，生姜切粗细，五花肉去皮切成片。
4、炒锅放少许油，倒入五花肉片煸炒至出许多油，倒入葱和生姜翻炒均匀。
5、加入扁豆和蒜薹炒一分钟。
6、加入清洗干净的豆芽，加十三香翻炒。
7、加入一勺老抽。
8、加入干辣椒、桂皮和八角翻炒。
9、在炒菜的过程中把鲜面条上蒸笼大炎蒸五分钟，取出抖散。
10、加入大料的菜翻炒一分钟后加入适量清水至淹没所有菜，把抖散的面条平铺在菜汁上。
11、加盖，中火焖至锅中汤汁已经很少时把面条翻炒均匀。
12、加适量食盐，转小火加盖焖约三至五分钟即可出锅。
