1、原料图。
2、锅中清水烧开。
3、猪舌洗净后放入汆水。
4、撕去舌上白色舌苔。
5、撕净后的猪舌再次冲洗干净。
6、小葱，姜片，香叶，八角，料酒，猪舌及少量清水放入电压力锅中煮熟。
7、煮熟后切片装盘。
8、倒入糟卤，以没过食材为好，放入冰箱冷藏半小时即可。
【飞家小话唠】：
1、舌苔需过开水后才能便于撕去。
2、糟卤本身带有咸味，因此无需加入其它调味料，冰箱冷藏后味道更佳。
1、原料图。
2、锅中清水烧开。
3、猪舌洗净后放入汆水。
4、撕去舌上白色舌苔。
5、撕净后的猪舌再次冲洗干净。
6、小葱，姜片，香叶，八角，料酒，猪舌及少量清水放入电压力锅中煮熟。
7、煮熟后切片装盘。
8、倒入糟卤，以没过食材为好，放入冰箱冷藏半小时即可。
