今天想做地三鲜的，可是家里没有青椒了，就是想吃怎么办啊？没有青椒就不能做了吗？我决定不用青椒做，改了红辣椒。做到一半的时候，老公嘟嘟的跑来问：“亲爱的，做的什么好吃的啊，这么香？” “想做地三鲜的，可是没有青椒，还就是想吃就改成红辣椒版的。不知道叫什么名字呢。”我说着。 “俺家乖乖怎么笨了呢，没有青椒就叫地两鲜啊。”老公还得意地回答着。“”地两鲜？你真是逗啊。”我不以为然的样子。可是最后还是叫了这个名字，因为味道和地三鲜几乎没有区别，就叫了这名字吧。
食材：土豆一个，茄子一个，葱花、姜、蒜、红辣椒、酱油、盐、花生油等。
步骤：
1：将土豆洗净去皮切小块，茄子切小块，辣椒切圆片，葱花、姜切小粒，蒜切片。备好其他食材。
2：锅中放较多一点油，将土豆放在锅中炸4min捞出，茄子放锅中炸2-3min捞出。
3：锅中放少许油烧热，将蒜、葱花、姜放入爆香。、
4：将油炸好的菜一起放入锅中，加上辣椒，加半碗水，放入盐、酱油等轻轻搅拌均匀，慢火稍炖1--2min进味，随后关火盛盘即可。美味的地两鲜出锅啦
配上一碗南瓜米粥是不是很美味呢？
