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【怡汝私房食疗话汤煲】祛湿好汤---薏米红豆汤

绿色天使 2012-07-12 11:40:48

        最近在老家,每天都在下雨,空气湿润的很,气候宜人,但是天天阴天下雨,难免体内积存湿气,【薏米红豆汤】就是夏季不错的一款养生汤。

        

 薏米也叫薏仁,是药食两用的一种米,生薏米煮汤服食,可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

      

食材:薏米一把、红豆一把(薏仁份)

【制作方法】:

1、薏米红豆汤食材--红豆和薏米。

2、红豆和薏米用凉水泡发3小时候以上。

3、放入锅内煮开,转小火慢慢煮。

4、煮至开花完全成熟就可以了。

    

小贴士:

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。煮汤有一定疗效。千万不要加大米一起煮。

2、薏米具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

3、薏米可以使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、体内湿气的人容易疲劳,长脚气,大便粘稠,可以多吃一些。此外,

5、薏米也叫薏仁富含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

6. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

7. 薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡3-4小时候,因为只有让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。冰箱内泡一夜早晨煮汤也可以。

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