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椰丝小饼

yyfxxz105106
2012/7/14 13:36
这款饼干是根据君之第二部做的,里面的糖粉我有些改动少了10G,因为我不太喜欢太甜的食品,还有我把它挤成曲奇的形状了。
材料:黄油90G,糖粉40G,低筋面粉80G,椰丝20G,粘米粉10G,鸡蛋液15ML,香草精数滴。
 

1、黄油加入糖粉。

2、用打蛋器搅打。

3、至颜色变浅,体积膨大。

4、加入鸡蛋液和数滴香草精。

5、继续用打蛋器搅打均匀。

6、低筋面粉和粘米粉过筛。

7、加入椰丝。

8、用刮刀拌均成团。

9、装入裱花袋中,挤上你喜欢的图形。

10、烤箱预热,中层175度,15分钟。温度仅供参考。烤完后不急着拿出来,在烤箱内焖一会。然后装盘。

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